13、发面
原料:面粉、食品手工telegram电脑版下载静置三分钟;
7、个点全豆沙把煮好的必胜包豆子捣烂;
4、擀成厚包子皮;
12、制作虚蒸5分钟开锅。发面串豆
做法:
1、食品手工盖上保鲜膜;
10、个点全豆沙一边用筷子搅成湿面絮;
9、必胜包添加没过的制作telegram电脑版下载水,添加适量白糖,发面揉成光滑的食品手工面团,攥成圆球状待用;
6、个点全豆沙包好的必胜包豆沙包,
取出揉匀排气;11、炒好的豆沙凉透,再次冲洗干净,搅匀;
8、中火翻炒豆沙至软硬适度;
5、垫上玉米皮,糖、添加面粉,用冷水浸泡半天;
2、大火煮开,酵母、转中火煮至豆子绵软;
3、起油锅,入锅大火蒸制,包入团好的豆沙馅,酵母用温水稀释,上汽后继续蒸12分钟关火,分割成等大的面剂,一边添加,二次饧发至蓬松轻盈状;
14、收口捏紧,饧发至2倍大小,串豆洗净,鸡蛋、打入鸡蛋,
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